Информация
Поиск

Кофе Морганти

О компании

В далеком 1890 году, химик Ромео Морганти начал проявлять интерес к кофе и решил изучить его, чтобы приступить к его приготовлению промышленным способом. В те времена, на самом деле, кофе был напитком, который не был так распространен, как сегодня и продавался сырой. Для кухонь, отелей это был отличный вариант, когда Ромео спроектировал и изготовил один из первых аппаратов по обжарке, что способствовало революции в индустрии кофе. С аппаратом для упаковки и обжарки кофе был рожден первый и неповторимый стиль обжарки Морганти, что стало основой положительной судьбы управленческих кадров семьи. На сегодняшний день компанией управляет четвертое поколение. С тех пор кофе ТМ Морганти вырос и соответствует современным системам производства, что его отличает и, что позволило производить смеси для Эспрессо с неповторимым во всем мире вкусом. 

Переработка кофе:

Выбор кофе: Компания стремится к уникальности и постоянству во времени и поэтому особо контролирует выбор сырого кофе в местах его происхождения, таких как Центральная Америка, Южная Америка, Индия и Африка. 
Обжарка: После тщательного отбора, компания переходит к смешиванию, а затем к основной стадии - обжарке. Обжарка - это этап, когда кофейное зерно значительно меняет свои химические, физические и ароматические свойства. Смешивание приводит к улучшению продукта, делается это с целью получить идеальный баланс между вкусом, ароматом и крепостью в соответствии с древней традиционной рецептурой.
Помол: Последний этап обработки кофе - помол, после чего продукт становится законченным, то есть кофе в зернах, измельчают и превращают в пыль. 
В дальнейшем он будет упакован таким образом, чтобы качество сохранялось, как можно дольше, чтобы добраться до потребителей во всем мире, сохраняя кофейный аромат: интенсивный и устойчивый. 

Цель компании:

Компания считает, что плоды исследований несут любовь и страсть, свойственную темпераменту итальянцев и переданную этому очаровательному напитку, который в состоянии удовлетворить самые изысканные вкусы потребителей. 

Качество: 

Более 100 лет кофе Морганти, имея большой опыт, обеспечивает кофе высокого качества, полученный в гармонии классических традиций и современны инноваций.